烹饪厨具高压锅食谱

冰糖糯米藕&养颜羹(补气血,一举两得)

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冰糖糯米藕&养颜羹(补气血,一举两得)的做法步骤图

莲藕要买炖汤用的藕,买错了炒菜用的可就是脆的了,口感不对~
选藕要选粗长匀称的,这样孔会比较大,不然塞糯米的时候会想哭的~

用料  

莲藕 1节
糯米 60克
冰糖 60克
红糖 50克
清水 2000克
红枣 随意
花生 随意
莲子 随意

冰糖糯米藕&养颜羹(补气血,一举两得)的做法  

  1. 糯米浸泡半小时

  2. 莲藕洗净去皮,八分之一处切开,塞入浸泡好的糯米,塞糯米的时候,可以用筷子戳戳,不要太紧,没空洞即可,塞满后把切下来的八分之一,用牙签固定好

  3. 把花生红枣莲子洗干净,跟莲藕一起放入高压锅中,加入清水,冰糖,红糖

    冰糖糯米藕&养颜羹(补气血,一举两得)的做法步骤图 第2张
  4. 大火上气后,中火50分钟,关火后可闷一段时间更入味

    冰糖糯米藕&养颜羹(补气血,一举两得)的做法步骤图 第3张
  5. 捞出莲藕

    冰糖糯米藕&养颜羹(补气血,一举两得)的做法步骤图 第4张
  6. 切片(藕断丝连)

    冰糖糯米藕&养颜羹(补气血,一举两得)的做法步骤图 第5张
  7. 摆盘,浇上煮莲藕的糖水,撒上干桂花~开吃~(我还浇上了自己做的桂花蜜,桂花飘香)

    冰糖糯米藕&养颜羹(补气血,一举两得)的做法步骤图 第6张
  8. 煮藕剩下的糖水,就是养颜羹~(补血佳品~)

    冰糖糯米藕&养颜羹(补气血,一举两得)的做法步骤图 第7张

小贴士

做之前多细看几遍菜谱,此乃成功秘诀!!!

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