🌸红豆沙馅 本文已影响 8.03K人 就是馋了😂第一次做，挺简单的，原汁原味，很好吃😋 用料 红豆 250克 水 适量 冰糖 85克 食用油 35克 🌸红豆沙馅的做法 红豆提前泡水，比较容易煮熟，节省时间（我没有泡直接用高压锅煮的） 红豆洗干净倒入高压锅，放入适量的水（水超过红豆两指） 我用的高压锅很容易煮烂，烧开后转小火，大概用了半小时 稍微晾凉后倒入破壁机，加入适量的水，只要能搅动就可以，不用放太多，等会熬豆沙的时候还是要把水分煮出来 搅完之后的红豆泥还是挺细腻的，喜欢有颗粒感的就少搅几次 搅好后的红豆泥倒入不粘锅，放入冰糖，小火开始翻炒 冰糖融化后加入食用油 小火不断的翻炒 我是用来包汤圆的，炒的比较干些，炒到不粘锅铲就好了，一点也不粘手，特别容易团成型，还挺好吃的，我们不爱吃太甜的，这个甜度正好 放凉后就可以装进保鲜袋里啦，丢入冰箱，等着包汤圆😬
