培根豆腐卷 本文已影响 1.71W人 试试看,做好了就知道好不好吃了,我是感觉香,酥,脆。 用料 培根 3,4片 豆腐 3两 油豆皮 1张 蚝油 少许 葱花 少许 淀粉 豆腐量的1/3 培根豆腐卷的做法 先将培根切小粒 豆腐用手捏碎,放入葱花,蚝油少许 培根混合豆腐 放入干淀粉,量为豆腐的3分之1 取干豆皮铺平,把馅料平铺在豆皮上,豆皮上端留点空间。 这个空地用来洒干淀粉,再卷一下,压在上面,以便蒸后粘合不开卷。 放入蒸锅,上汽十五分钟 蒸好后切块。 入油锅煎制,或油多点炸制。 制金黄后装盘