梅干菜蒸猪尾巴 本文已影响 2.99W人 小厨我的又一道独家黑暗料理面世了! 用料 猪尾巴 1根 梅干菜 50g 熟芝麻 少许 干辣椒 白糖 桂皮 1小块 生抽 鸡精 生姜 食用油 梅干菜蒸猪尾巴的做法 猪尾巴洗干净切小块,放锅里,加入没过尾巴的水,加生抽、料酒、桂皮、干辣椒一起煮开,然后改小火煮到差不多收汁上色即可,将猪尾巴拿出,带汤汁一起装盘子里。 锅内倒少许食用油,烧六成热,放入芝麻梅干菜鸡精白糖翻炒出香味,然后倒在猪尾巴上。 蒸锅烧开水,然后将猪尾巴上蒸锅蒸二十分钟,撒葱花,即可出锅上桌了。