烹饪厨具电饭煲食谱

懒人版电饭煲周黑鸭鸭爪

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懒人版电饭煲周黑鸭鸭爪的做法步骤图

以前想吃周黑
得站在灶台前时不时翻下鸭爪,实在是觉得麻烦
今天突发奇想,用电煲,简简单单一个煲汤或者煮,实在不行,多用两次煮饭功能就可以搞定啦!
还是小火慢炖,入味的很,你们快去试试好嘛!!
只需要三步,方便到不行!
这菜谱爪爪数量,适合家用4升电饭煲,多了,就放不下了
喜欢吃卤鸭翅,卤莲藕,卤豆干的可以在半路丢进去

用料  

鸭爪 20个一斤半左右
50克
花椒 10克
桂皮 10克
冰糖 50克(喜欢甜可以再加)
香叶 5片左右
八角 2个
老抽 45克(喜欢颜色深可以再加多点)
生抽 45克
啤酒 一听(300克)左右
罗汉果 半个
辣椒 看自己喜欢辣度

懒人版电饭煲周黑鸭鸭爪的做法  

  1. 第一步:凉水入鸭爪,加料酒,有姜也可以丢进去,煮开后撇去浮沫,倒出来用凉水冲干净鸭爪

    懒人版电饭煲周黑鸭鸭爪的做法步骤图 第2张
  2. 把配料全部放入电饭煲,按煲汤/煮粥/没有用煮饭功能也可以。看你们喜欢的硬度。

    懒人版电饭煲周黑鸭鸭爪的做法步骤图 第3张
  3. 中途用汤勺翻下,把底下的鸭爪翻上来
    这时候喜欢吃莲藕,豆干的可以放下去了

    懒人版电饭煲周黑鸭鸭爪的做法步骤图 第4张
  4. 煲汤/煮饭/煮粥功能结束,爪爪也卤好了
    冷却就可以吃了!

    懒人版电饭煲周黑鸭鸭爪的做法步骤图 第5张

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