三杯鸡尖 本文已影响 2.85W人 用料 鸡尖 1000g 大蒜子 10瓣 生姜 一小块 干辣椒 随意 油 80ml 米酒 160ml 生抽 60ml 老抽 30ml 三杯鸡尖的做法 1、鸡尖买来冷水泡会,起锅烧水加放姜片料酒,水开煮六分钟,捞出洗干净 准备蒜子,干辣椒,姜片,不喜欢辣的就不要放辣椒 电饭锅里面放油,生抽,老抽 还有米酒,这是我自己酿的米酒,更好吃 所有佐料全放进电饭锅里面 放入鸡脚稍拌,按煮饭键就OK了,坐等美味出锅 不放一滴水一滴盐,味道真的好好 小贴士米酒一定一定不能少,不然就不对味了,生抽是老抽的一倍