懒人电饭煲焖虾

全程电饭煲操作，懒人焖虾。单人食分量

用料  

懒人电饭煲焖虾的做法  

1. 材料准备及预处理。鲜虾处理，很简单粗爆，去虾头和虾尾，去虾线。不喜欢虾头，觉得自己处理不干净。洗净后，用盐水浸泡五分钟。之后用料酒，生抽，柠檬汁腌制。姜蒜切成末备用。西红柿切成小块备用。

2. 腌制虾的同时，打开电饭煲，倒入两勺油，选择煮饭模式。等油热后，倒入姜蒜末，炸出香味。加冰糖。倒入西红柿块，熬制成稀软的酱状。加蚝油，倒入虾及其腌制汁。翻炒一会儿。

3. 翻炒均匀，等虾变色后，加入上海青叶子。盖上锅盖焖一分钟。断电即可。