新奥尔良焗鸡爪(电饭锅版) 本文已影响 6.91K人 很无脑但是味道不错的一道菜 用料 葱 1把 姜 1块 洋葱 半个 鸡爪 10只 新奥尔良腌料 35g 料酒 少量 新奥尔良焗鸡爪(电饭锅版)的做法 电饭锅底刷油,葱姜洋葱切片切段铺开。 水中加一汤匙料酒,鸡爪焯水,撇去浮沫。(焯水前可以剁成两半,更入味且耐吃 这里我偷懒了。) 焯好水的鸡爪加35g新奥尔良腌料,小半碗清水,水不要太多,不然味道很淡! 拌匀以后颜色最起码要这样,腌半小时入味,期间要经常翻拌,余下的汁不能丢。 均匀的铺在葱姜洋葱上,淋上腌鸡爪的腌料。 电饭锅煮饭键,时间大约40分钟,成品不会那么红,但味道不错,完全没有腥味。 小贴士腌料决定味道,可以替换其他口味腌料试试。