电饭锅系列之香菇玉米鸡腿饭 本文已影响 1.8W人 用料 鸡腿去骨 1只 干香菇 3朵 姜 4片 盐 1克 玉米粒 半根 葱绿 少量 糖 1克 酱油 1勺 电饭锅系列之香菇玉米鸡腿饭的做法 把干香菇提前泡开,玉米剥粒,去骨鸡腿可以先用盐,糖,腌制入味 把鸡肉入锅,鸡皮朝下,大概煎三分钟,就可以翻面 期间加入姜片,因我的姜片比较多,味道很足,不喜欢的,可以减少 香菇,葱绿切细 三分钟后翻面继续煎 加入香菇爆香,然后加入适量酱油,上色,增香 把煎好的鸡肉拿出来,改刀 改成合适大小 放入米,玉米,鸡肉,香菇,把姜片挑出来 按煮饭键,等待开饭 饭好了之后,撒上葱花,再盖上盖子闷两分钟,把葱味闷出来 搅拌均匀,出锅