智能电饭煲系列之：乌鸡汤

简单易学，杜绝失败。

用料  

智能电饭煲系列之：乌鸡汤的做法  

1. 首先，就是洗净。肉，配料（黄芪，茶树菇，百合之类），把配料放在碗里泡个5分钟，葱切段，姜切片。

2. 把乌鸡倒入锅中，加水稍微漫过鸡肉一节食指即可。盖上盖子，按超快煮的档位，开始，等水开了以后打开，撇去浮沫血水。注意水蒸气，不要烫着。

3. 把配料加进去，倒入葱姜，料酒。如果水不够，可以酌情加点开水，盖上盖子。关掉超快煮，功能选择汤/粥，时间设置2小时或者以上，慢炖。

4. 时间到了以后加入盐、味精之类，可以少量添加，慢慢尝合适了以后盖上盖子，再次用超快煮大火煮个3-5分钟。

5. 时间到了就可以出锅吃啦，小心烫哟。

小贴士

个人建议千万不要放红枣、枸杞之类，煮烂了味道怪怪的，甜甜的，可能南方人比较爱吃甜食。亲尝加了确实不好吃。