绿豆糕/绿豆沙/红豆沙 本文已影响 3.01W人 突发奇想🤗 用料 绿豆 250克 麦芽糖 50克 细砂糖 50克 黄油/油 60克 牛奶 50克(可适量增多) 绿豆糕/绿豆沙/红豆沙的做法 绿豆浸泡数小时,搓了去皮,放到电饭煲蒸30分钟,途中可打开查看,用手轻轻一捏就能捏散就可以了 压碎放入锅中翻拌,干的差不多倒油,翻拌,倒入糖、麦芽糖,和图中差不多就可以啦,30g每个,用模具压出花纹,红豆沙也是这样的做法,但是红豆沙不用去皮,不用浸泡。