小米电饭锅—煲仔饭 本文已影响 6.61K人 用料 大米 3杯 香肠 1根 香菇 4朵 胡萝卜 半根 圆葱 半颗 土豆 1个 蚝油 1勺 酱油 1勺 盐 1小勺 生抽 1勺 香油 几滴 小米电饭锅—煲仔饭的做法 米淘干净,放一点水浸泡一小时。 🥕香菇、腊肠,土豆,胡萝卜,圆葱切丁备用,切蒜末。(香菇不用焯水) 🧄锅中加少许油,油不用太热下蒜末,炒出香味。 🧅炒出蒜香,依次倒入:圆葱爆香,胡萝卜丁,土豆丁,香菇丁简单煸炒。🥔炒菜的时候加入:一勺盐➕一勺生抽调味➕小半勺老抽调色,煸炒一分钟就可以出锅,倒入泡好的米中。 锅中加入一勺蚝油➕一勺香油,搅拌均匀。⚠️水不要加太多,刚好没过食材就可以了。