电饭煲蛋糕懒人版

用料  

电饭煲蛋糕懒人版的做法  

1. 取两盆把蛋清和蛋黄分开，蛋清的盆一定要是干的，无水无油

2. 蛋黄里依次加入50克食用油，115g牛奶，搅拌均匀，如上图

3. 蛋清里加几粒盐，几滴白醋，用打蛋器搅拌出大泡泡，然后白糖分三次加入，全程高速打，很快就会打发，如上图

4. 然后分两次把蛋白霜加入蛋黄液里，像炒菜 一样搅拌均匀

5. 电饭煲预热3分钟，底部抹点油，把搅拌均匀的面糊，轻轻倒入，按煮饭键，差不多煮40分钟，焖个5分钟

6. 出锅，完美

7. 一会功夫，就只剩一小块了