零难度、赛烤箱的电饭锅版面包
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用了了十多年烤箱和面包机,今天才发现,原来最好吃的面包是电饭锅做出来的🤷不揉手套膜也一样宣软香甜~
用料
鸡蛋 | 3个 |
面粉 | 克 |
油 | 克 |
酵母 | 3克 |
糖 | 克 |
豆沙馅或者果酱、葡萄干之类 |
零难度、赛烤箱的电饭锅版面包的做法
鸡蛋、面粉、酵母、少量牛奶和面,面团在冰箱冷藏一夜,低温发酵。也可确保早餐吃到新鲜出锅的面包(*^ω^*)分六份,擀成牛舌状,卷起来,重复几次,最后一次卷进豆沙馅。放电饭锅里,饧发半小时。
涂上鸡蛋黄液,撒黑芝麻。开煮饭键。
真的很香甜暄软。话说外面卖滴超软的面包,我都怀疑放了面包改良剂😄
小贴士
1.零难度。想吃那种能撕开层的🍞还是要揉出手套膜滴😄
2.面包胚不要做太高,顶容易不熟。如果不熟,进烤箱上火五分钟ok