玉米面红枣杂粮发糕 本文已影响 8.36K人 用料 玉米面 150克 全麦面 80克 白面 30克 红糖 60克 红枣 适量 鸡蛋 1⃣️个 玉米油 25克 发酵粉 5克 苏打粉 3克 牛奶 210克(看面团吸水量) 玉米面红枣杂粮发糕的做法 准备 把牛奶发酵粉苏打粉糖鸡蛋还有红枣碎(喜欢颗粒感强的就切丁,不喜欢的用料理机加牛奶打碎活在面里)放到面粉里搅拌(分次加)搅拌到粘稠状,不要太稀,搅拌不停的搅拌,把油也加进去搅拌 搅拌好盖保鲜膜发酵2小时以上看面团情况,摆上红枣点缀一下 放入电饭锅20分钟焖5分钟 味道不错👍甜甜的