电饭煲排骨冬瓜汤

用料  

电饭煲排骨冬瓜汤的做法  

1. 排骨洗净，冷水下锅，放一把小葱几片姜，少许料酒去腥，汆水。水开后撇去浮沫或将排骨捞出重新换冷水煮开。

2. 将冬瓜冼净切厚片，待排骨煮开后放入，再次沸腾后转小火，放适量盐。

3. 将排骨冬瓜汤转入电饭煲，按下煮汤这一档，约1.5-2小时后完成，根据口味加少许盐调味。