番茄蘑菇牛肉粉丝汤 本文已影响 3.37W人 实在太美味了!忘记在开吃的时候拍照,最后决定分享一下菜谱。 用料 牛肉 适量 粉丝 一扎 姜 3片 西红柿 1只 蘑菇 5只 香叶,八角,花椒 少许 料酒 两勺 香菜 可选 盐或生抽 适量 胡萝卜 可选 番茄蘑菇牛肉粉丝汤的做法 牛肉焯水洗净,粉丝用水泡软。 将牛肉,八角,花椒,香叶,生姜,少许料酒放入炖锅中,大火煮沸后转小火。 西红柿,蘑菇,胡萝卜切块,待转小火后放入。 一小时至一个半小时后,加入粉丝,过三分钟,加盐/酱油起锅。 可以在碗中放香菜葱调味。