【拜托了冰箱150928】米卡尔——甜南瓜 本文已影响 2.05W人 不是特别甜的爽口甜品,感觉挺好做的。 用料 椰子油 甜南瓜 苹果 越南米纸 冷冻蔓越莓,黑莓 葡萄干 核桃 白糖 淀粉 橄榄油 【拜托了冰箱150928】米卡尔——甜南瓜的做法 甜南瓜去皮后擦丝。 将南瓜丝放入锅中,用橄榄油翻炒。 核桃切细,加入椰子油,黄油,苹果丝,葡萄干一起翻炒。苹果可以带皮一起炒。 加入白糖。 米纸泡入热水使之柔软。 将炒好的水果蔬菜放在米纸上,像包子一样包起来。 盘中撒些白糖,放入烤箱烤脆表皮。(温度没有具体说,不过里面是熟的,感觉温度高一点把表皮烤脆定型就好,不过要注意别烤糊了) 淀粉白糖打细成糖粉后,用筛子轻轻洒在烤好的南瓜包上。据说有肉桂粉的话,撒上一点会更好。 放上装饰的莓果。