美味又营养的三文鱼蒸蛋
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孩子老人都爱吃蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋，也爱吃蒸三文鱼，就琢磨着一起蒸来吃，没想到出乎意料的鲜美！
用料
| 三文鱼排 | 一块 |
| 盐黑胡椒 | 适量 |
| 料酒 | 一小勺 |
| 彩椒 | 点缀用量 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 温水 | 400克 |
| 蒸鱼豉油 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
美味又营养的三文鱼蒸蛋的做法
4颗鸡蛋200克左右，我的鸡蛋不是很大的，加入400克温水，一定要温水，我喜欢鸡蛋嫩点，所以水多点，按1:1或者1:1.5的比例也行。加盐调味嗯
![美味又营养的三文鱼蒸蛋的做法步骤图 第2张]( "美味又营养的三文鱼蒸蛋的做法步骤图 第2张")
过筛入盘
![美味又营养的三文鱼蒸蛋的做法步骤图 第3张]( "美味又营养的三文鱼蒸蛋的做法步骤图 第3张")
盖保鲜膜，扎孔，冷水上锅开始蒸。
![美味又营养的三文鱼蒸蛋的做法步骤图 第4张]( "美味又营养的三文鱼蒸蛋的做法步骤图 第4张")
开始三文鱼清洗干净，擦干水
![美味又营养的三文鱼蒸蛋的做法步骤图 第5张]( "美味又营养的三文鱼蒸蛋的做法步骤图 第5张")
切小块
![美味又营养的三文鱼蒸蛋的做法步骤图 第6张]( "美味又营养的三文鱼蒸蛋的做法步骤图 第6张")
加一点料酒，盐和黑胡椒腌制0分钟
![美味又营养的三文鱼蒸蛋的做法步骤图 第7张]( "美味又营养的三文鱼蒸蛋的做法步骤图 第7张")
大火烧开蒸10分钟后蛋开始凝结，掀开保鲜膜加入三文鱼，再盖保鲜膜，继续蒸10分钟。
![美味又营养的三文鱼蒸蛋的做法步骤图 第8张]( "美味又营养的三文鱼蒸蛋的做法步骤图 第8张")
出锅撒上彩椒，倒点香油和蒸鱼豉油，美味不可挡！赞👍
![美味又营养的三文鱼蒸蛋的做法步骤图 第9张]( "美味又营养的三文鱼蒸蛋的做法步骤图 第9张")
