宝宝辅食『蒸鲜虾滑』 本文已影响 1.45W人 晚上老青年买了虾,虾感觉蒸一下就老,给小妞吃不太行。我忽然想到了火锅店的虾滑,灵感来了就做呗,哈哈,做了4个虾,小妞全吃完,很鲜美很好吃,过程也很简单。也是个很不错的手指食物。 用料 鲜虾4个 淀粉水 鸡蛋清1/3个 宝宝辅食『蒸鲜虾滑』的做法 虾去头,去尾,去皮去虾线。如果是活虾,放冰箱冻10分钟再拿出来处理更方便。 虾肉用刀剁成碎肉糜,也别太碎,太碎吃起来不Q啦! 往肉糜里加10克淀粉,加一点水,加1/3鸡蛋清,朝一个方向搅拌上劲。 倒盘子里,大火烧开转小火焖3分钟即可。