蚝无人性之简单粗暴蒸生蚝 本文已影响 2.98W人 用料 生蚝 9个 葱姜料酒 若干 生抽 2勺 醋 1勺 蒜蓉 1勺 芥末 适量 蚝无人性之简单粗暴蒸生蚝的做法 1公斤生蚝,清洗干净,大概9个,个头还可以 锅中放葱姜料酒,大火烧开上气后放入生蚝,平的那一面向上,蒸5分钟 调个一个,2生抽+1醋+1点蒜蓉,芥末随意,不加也行 开,巴适得很,又肥又嫩 小贴士蒜蓉我用的是外面做好的蒜蓉酱,如果自家做,建议用油过一下,不然太刺激,芥末随意,也可以放小米辣