低脂饮食-蒜蓉蒸鸡胸肉金针菇 本文已影响 1.1W人 用料 金针菇 0.5-1把 蒜 1头 鸡胸肉 1块 生抽 两勺 料酒 两勺 白糖 2克 盐 2克 蚝油 1勺 食用油 10克 芝麻油 半勺 黑胡椒 适量 低脂饮食-蒜蓉蒸鸡胸肉金针菇的做法 鸡胸肉顺着纹理斜切片或条,放一丢丢料酒,黑胡椒,盐,腌制15分钟以上 金针菇切掉根部,洗净摆盘 蒜去皮剁碎,不需要太碎,有点颗粒感更香 起锅烧热油,关火,放蒜蓉,炒香,微微变色,放盐和糖。 小碗里放蚝油,料酒,生抽,芝麻油,倒入炒香的蒜蓉,拌匀 鸡胸肉铺在金针菇上,淋上调好的蒜蓉汁,起锅烧水,水开上汽,上笼蒸12分钟,撒葱花,开吃吧。