蟹蒸芙蓉羹 本文已影响 6.29K人 用料 梭子蟹 鸡蛋 黄酒 盐 蚝油 葱花 香油 蟹蒸芙蓉羹的做法 先把新鲜活梭子蟹.洗净切块,用黄酒,盐等调料腌一会 鸡蛋搅打匀.加温水,盐,少量蚝油调好味,把腌好的蟹块放进蛋液里 等锅里水开后.上锅蒸8--10分钟 再撒上点葱花,淋上点香油.就OK 小贴士蛋羹滑嫩 蟹肉鲜美