无油鸡蛋锅巴焖饭(电饭锅版)
本文已影响
6.39K人
好吃无油更健康,懒人炒饭,黄金锅巴饭,只需要一个电饭锅和所有你喜欢的材料
用料
隔夜饭 | 一碗 |
鸡蛋 | 一个 |
玉米粒 | 少许 |
盐 | |
芝麻 | |
火腿/烤肠 | 一根 |
香葱 | 少许 |
无油鸡蛋锅巴焖饭的文章" target="_blank" >焖饭(电饭锅版)的做法
米饭,鸡蛋,芝麻,盐,放在电饭锅内充分混合
玉米粒,火腿肠切丁,香葱切丁,铺在上面
闻到香味了,打开锅盖看一看,锅底已经结了厚厚一层锅巴,上面的鸡蛋也凝固了,这个时候锅巴会比较硬,不好吃,先加两勺水,再焖一会
搅拌开以后尝一下口感,如果锅巴太硬,要再加1~2勺水
装盘,喜欢番茄酱的就加一些,完美~
隆重介绍小香葱的来源~你没看错,是洋葱~据说桌边放一颗洋葱可以防感冒,于是就水培了一颗,上面长出来的小葱叶,好看又好吃,放在菜里真的是点睛之笔吖~
小贴士
锅巴的口感和时间的长短、放水的量都有关系,出锅前一定要尝一尝,硬了就加水焖一会儿~软了就不加水焖一会儿~😁