👩🏻妈妈的香喷喷豆角焖面🍜
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拍图不是专业的,只管好吃😋就完了
🍾此做法是放面酱版,一般焖面不放面酱。因为我家爱吃。不喜欢请关闭此菜谱!
用料
面 | 克 |
鸡蛋 | |
盐🧂 | |
碱面 | |
温水 | |
食材:👇 | |
豆角 | |
五花肉 | |
胡萝卜🥕 | |
葱 | |
姜 |
👩🏻妈妈的香喷喷豆角焖面🍜的做法
面,鸡蛋,碱面,水混合,放一点碱面提香也可以不放。擀成片,切成条
起锅烧油,放八角,肉,葱姜,煸炒,炒出肉香,再放入面酱,生抽,老抽,蚝油,放入豆角,炒一下,加水,熬开!
盛出一碗汤汁备用
下面条
我又放了些胡萝卜🥕不爱吃也可以不放,家常焖面,菜多才好吃😋
盖上盖子焖一会,这里注意,一定观察好不要糊锅底哦!
把刚盛出来的汤汁倒在面上好入味,盖上盖子继续焖。全程大概小火焖了5分钟。面是自己擀的好熟所以焖的时间短
出锅,放上点黄瓜丝,超级香,面也筋道
小贴士
一定一定不要糊锅底哦。可以多倒些水焖!