番茄西兰花焖巴沙鱼

DAY1 午餐

用料  

番茄西兰花焖巴沙鱼的做法  

1. 巴沙鱼解冻，切块，放葱姜料酒、黑胡椒和耗油抓匀腌制15分钟

2. 西兰花撕成朵，西红柿切丁

3. 西兰花入沸水焯1分钟，巴沙鱼入沸水焯至变色

4. 面粉中加入少量水搅成棉絮状

5. 热锅，加少许油，加蒜末小火炒香，加入番茄丁炒至出汁，然后加少量清水，把面粉坨坨倒入锅中，搅拌均匀，再加入西兰花和巴沙鱼，加少许盐，焖煮3-5分钟