香菇甲鱼焖鸡

营养成分丰富齐全，有益智健脑的作用。

用料  

香菇甲鱼焖鸡的做法  

1. 准备好所有食材。

2. 干香菇泡发后切片，蒜瓣用刀拍裂，大葱洗净后斜切段，甲鱼剁开小块（去掉头部），鸡肉剁小块。

3. 甲鱼用开水汆水两次后沥干备用。

4. 甲鱼块和鸡块中调入植物油、酱油、老抽、料酒、白糖、姜片和蒜瓣，腌制15分钟。

5. 微波适用盘中加入甲鱼块和鸡块，加盖留孔，放入微波炉底盘，微波火力1000W加热5分钟。

6. 取出，加入香菇片，倒入200g水，搅拌均匀后，加盖留孔，放入微波炉底盘，微波火力1000W加热3分钟至煮开；

7. 然后转微波火力500W继续加热10分钟，中途倒计时剩余2分钟时加入大葱段，最后按照个人口味调入食盐即可。

小贴士

该道食谱使用美的台式微蒸烤一体机【PG2311W、PG23E0W】制作
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