当归党参陈皮瘦肉汤（可做焖烧壶食谱）

除了汤头鲜美，可以吃肉喝汤，身体虚弱、头晕目眩、面色苍白、血压低者还可用此汤作食疗。
禁忌人群：热盛出血者禁服，湿盛中满及大便溏泄者、孕妇慎服。

用料  

当归党参陈皮瘦肉汤（可做焖烧壶食谱）的做法  

1. 党参和当归分别洗净。党参切段，当归头切片。陈皮、红枣和瘦肉分别洗净。红枣去核备用。

2. 瓦煲内加入适量清水，先用大火把水烧开，然后加入以上全部材料，为了食用方便，您可以用一个小包把重要包起来再放入瓦煲里。

3. 改用小火煲3小时，喝的时候可以加入适量的盐。

4. 焖烧壶（已提前预热）：把所有材料煮开后，放入焖烧壶里3-4小时。（我一般是早上8点做好，中午12点在公司吃饭时就能饮了）

小贴士

药材百科
1.党参有增加红血球及血色素的作用，中医用为滋补强壮药，功能补中益气、养血生津。
2.当归入药，分为全当归、当归头、当归尾三种。由于各部位挥发油含量不一，所含微量素略有差异，故功效也稍有不同，当头补血养血、全归补血活血、当尾活血化瘀。
3.陈皮也是一味常用中药，具有通气健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。