煎饼果子（电饼铛煎烙）

用自制蓬松油条，打一个鸡蛋，加点生菜、牛肉火腿肠、甜面酱，面饼卷起来就可以吃啦！

用料  

煎饼果子（电饼铛煎烙）的做法  

1. 普通面粉加水调成糊状，加一个鸡蛋。

2. 生菜洗净，凉开水过一遍，备用。

3. 电饼铛加热后，倒入面糊摊成薄饼，打上一个鸡蛋。

4. 把鸡蛋摊开，盖上电饼铛盖子，待鸡蛋凝固。

5. 鸡蛋凝固后，将饼翻过来，没有鸡蛋的一面向上，涂上甜面酱，涂抹均匀。

6. 放上自制油条，牛肉火腿肠，生菜。

7. 将面饼卷起来。

8. 装盘。

9. 切成两大块，便于食用。

小贴士

面糊不要太干，也不要太稀。油条第一天炸好备用。甜面酱，豆瓣酱都可以。