香煎蚬鱼 本文已影响 3.48W人 用料 蚬鱼一斤 香煎蚬鱼的做法 将蚬鱼肚子的黑色洗干净,晾晾水份,用保鲜袋装好放入三小勺(厨房调味料的小勺)摇均匀,准备好5粒蒜末,3个小米椒粒,两条葱切粒放碗里加两勺(平时茶楼的勺子)酱油,半勺白糖,加少许白胡椒粉,加2勺凉水搅拌备用。生铁锅热锅放油烧热放鱼煎至金黄色翻身再煎至金黄色,下备用调料,煮开,关火,上碟。 开吃