Grilled Pork with Miso Marinade 味噌煎肉片 by Cooking With Dog

Pork Misozuke-yaki (Grilled Pork with Miso Marinade) Recipe 豚肉の味噌漬け焼き レシピ 作り方 © Cooking With Dog

用料  

Grilled Pork with Miso Marinade 味噌煎肉片 by Cooking With Dog的做法  

1. 材料

2. 混合味噌、sake（清酒）/料酒 少许、还有少许盐

3. 加入适量蜂蜜

4. give a mix

5. 减去肉片多余肥肉

6. 在肉片表层剪出切口，便于稍后腌制

7. 均匀涂抹味噌酱料

8. 两面均摸，待用

9. 开锅放油

10. 小火煎肉

11. 金黄翻面

12. 开吃

小贴士

1）加入味噌、蜂蜜易糊，切勿恋煎

2）3 slices of Pork Loin (150g/5.3 oz)

- Miso Marinade -
1 tbsp Miso
1 tsp Sake
1 tsp Honey

New Cabbage Leaves or Lettuce Leaves, shredded
Shiso Leaves, shredded
Watercress
Cherry Tomatoes
Dressing to taste

3）材料（1人分）
豚ロース肉（生姜焼き用）３枚（150g）
＜みそ床＞
みそ：大1
酒：小1
はちみつ：小１

春キャベツorレタス千切り
大葉千切り
クレソン
ミニトマト
お好みのドレッシング