洋葱煎蛋,香甜美味 本文已影响 1.06W人 洋葱煎蛋,在炎热天时下粥吃最棒,香甜美味。 用料 洋葱(大) 1个 鸡蛋 3个 五色胡椒粉(或黑胡椒粉) 1/2茶匙 盐 1/3茶匙 红辣椒 1/3条 植物油 2汤匙 洋葱煎蛋,香甜美味的做法 洋葱去皮切细环,用手掰开。红辣椒斜切环。 鸡蛋打散,加盐拌匀。 不沾锅加热植物油,煎洋葱和红辣椒至香气扑鼻。 倒入蛋液,撒上胡椒粉,煎三分钟左右,用锅铲替洋葱蛋反面。 再煎三分钟左右至呈金黄色。起锅摆上芹菜叶或葱花装饰。 小贴士1. 重口味者可增加盐或酱油调味。2. 嗜辣者可增加红辣椒。