多汁煎豆腐 本文已影响 1.89W人 一咬满口汁的豆腐自己做的很好吃哟! 用料 稍微硬一点的嫩豆腐 两块 食用油 生抽 三勺 耗油 一勺 葱花 两根 多汁煎豆腐的做法 豆腐切成大一点的方块 锅里放油,烧热以后放入豆腐块,油的以漠过豆腐块二分之一为好 刚下锅不要用筷子翻动,煎一两分钟再翻面,煎到两面金黄即可 如果油放的比较多,可以适当沥出部分油,油放的不多的话就不用把豆腐块夹出来,直接进行下一步即可 入汁,倒入豆腐的锅内加入一勺耗油,三勺生抽,一小把葱花,三分之一碗水,搅拌均匀,中火煮两分钟左右,汁收的差不多就可以出锅咯! 出锅撒上一点葱花,是不是美美哒! 小贴士因为生抽和耗油里面都有盐,所以就不用再加盐咯!