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腌制麻辣牛肉(四川火锅专用)

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腌制麻辣牛肉(四川火锅专用)的做法步骤图

四川火锅的麻辣牛肉可是一绝

用料  

食材
牛肉 200g
调料:
辣椒面 10g
花椒面 5g
孜然粉 2g
砂仁、丁香、豆蔻、肉桂、山柰(五香粉) 2g
淀粉 3g
香油 适量
适量(有盐味即可)

腌制麻辣牛肉(四川火锅专用)的做法  

  1. 混入食材和调料,腌制3个小时,不着急可放冰箱腌制一晚,更加入味。

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