小美版 重庆火锅脆藕 本文已影响 1.93W人 用料 火锅底料 50g 油 30克 花椒 少许 干辣椒 5个 蒜 3瓣 香料 1勺 姜 5片 葱 1根 冰糖 10克 生抽 15g 醋 10g 鲜藕 500g-800g 小美版 重庆火锅脆藕的做法 加入除藕,醋,生抽,冰糖以外的食材,5分钟120度速度1爆香 爆香后,加入剩余食材。 设置8分钟,v键,反转速度1 开始之前,鲜5秒反转速度2把调料和食材混合一样。 8分钟之后的状态 乘盘撒入葱花芝麻 来吃啦。超级下饭。 小贴士藕薄一点,熟的快一点,厚一点还可以加2-3分钟。