🌸儿时的最爱----红烧马鲛鱼🐟🐟🐟

小时候最爱的吃的就是马鲛鱼，以前都是一大块一大块烧，煮的时间长还不容易入味，最近这样煮，居然又嫩有好吃😃

用料  

🌸儿时的最爱----红烧马鲛鱼🐟🐟🐟的做法  

1. 今天买了一条马鲛鱼，两条鲳鳊鱼是给小朋友准备的

2. 马鲛鱼洗干净，先切段

3. 然后在中间再切一刀

4. 热锅冷油，铺上生姜和蒜片，然后铺上鱼块，鱼肉面朝下，慢慢煎，不翻面

5. +2勺米酒+2勺生抽+1小把冰糖+1小块火锅底料，4-5勺开水，差不多和鱼肉齐平。
   大火煮开，咕噜咕噜3-5分钟

6. 收汁，撒上蒜叶

7. 出锅啦