不用油炸的快手素鸡 本文已影响 7.04K人 自从发现好吃的素鸡不一定要油炸后,做的就很勤快了😆 用料 素鸡切片 250克(五两清美非油炸) 油 20克 八角 1个 生抽 15克 老抽 10克 糖 10克 水 100克 不用油炸的快手素鸡的做法 主锅放入油,八角,3分钟/120度/速度1爆香,插入蝴蝶棒,均匀的把素鸡铺在两边,放入生抽,老抽,糖,水,10分钟/温度v/反转小勺 拔出蝴蝶棒,用筷子轻轻的搅拌下素鸡,让汁水均匀上色 装盘先取出素鸡,再把汁水淋上去,撒上葱花 小贴士素鸡切片后也可以再对切更入味。