干锅小章鱼 本文已影响 3.45W人 用料 小章鱼 5只 芹菜 6根 洋葱 半个 红椒 半个 蒜 5瓣 六月鲜豆瓣酱 2勺 生抽 1勺 芝麻 适量 孜然粉 2勺 油 适量 糖 适量 料酒 1勺 干锅小章鱼的做法 芹菜摘掉叶子,掰成一段一段,洋葱切丝,红椒切丝。一勺油,加切碎的蒜瓣煸炒1分钟,加洋葱丝继续煸炒2分钟。 加红椒丝和芹菜茎煸炒1分钟,盛出来。一勺油烧热,下切好的章鱼爆炒1分钟,撒一勺料酒,迅速加入两勺豆瓣酱和一勺生抽,翻炒1分钟,倒入炒好的蔬菜,加适量的糖调味拌匀。出锅前撒芝麻和孜然粉。