孜然羊排茄子烤 本文已影响 3.14W人 用料 圆茄 羊排 大葱 姜 孜然 馕 配菜 橄榄油 孜然羊排茄子烤的做法 橄榄油抹一遍烤盘。大葱、姜、茄子切片,和羊排堆叠,撒上孜然。注意将茄子码在烤盘底部,以便吸收上层烤出的羊油。 馕掰成块,和配菜备用。烤箱预热。 将材料放入烤箱烤约20-30分钟,快烤好前放入馕块,继续烤5分钟左右,待馕烤至微焦,将烤盘取出。此时茄子已经吸收了羊油的香气,配上金黄酥脆的馕,和新鲜的配菜,圆满。 上一张可以看到茄子的图