孜然烤猪排 本文已影响 1.78W人 再简单不过了,只要15分钟 用料 猪排 食用油 第戎芥末酱 孜然 粗盐 黑胡椒 孜然烤猪排的做法 烤箱预热到450法式度 在平底锅里热油,加猪排煎,中火。两边各煎2-5分钟,直到上色,变成咖啡色。 猪排拿出来,两面抹上第戎芥末酱,孜然,粗盐,黑胡椒;抹均匀就可以了,量适当。 抹好的猪排放回平底锅里,我用的铸铁锅,直接放到烤箱里,烤12分钟。如果想把外面一层烤的更焦,可以把烤箱转成Broil模式,烤1-2分钟,猪排翻面,再烤1-2分钟。 我配的菜是手撕包菜和库斯库斯