鱼香萝卜饼
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小时候经常吃馅饼,妈妈做的韭菜的很有味道,现在在外工作只好自己动手。这个是家里萝卜太多,看这发愁突发奇想现开发的,主料用的是萝卜,好像做没有啥卖相,但是能让你一次吃六七个🤫真的很美味,如果家里萝卜太多可以试试哈
用料
面粉 | 适量看几个人吃 |
鸡蛋 | 5个 |
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
白萝卜 | 一根大点的 |
巴金沙鱼(随便,也可以主用虾米提味) | 一条不到400克 |
虾米 | 适量 |
耗油 | 适量 |
十三香 | 适量 |
生抽 | 适量 |
大葱 | 两根 |
蒜 | 两瓣 |
热水50℃ | 约300ml |
鱼香萝卜饼的做法
1、倒入面粉~倒水(边倒边搅)~揉成团(多揉一下)~然后放冰箱冻20分钟(听别人说放冰箱后面有劲,也可以不放)
2、拔白萝卜搓成丝~用开水煮1分钟(去除辛辣味)~然后过下凉水抓成团(挤出水后放在盆子里)
3、开火烧锅加油~冷油下锅把蒜放入爆香~放入鱼肉和虾米炒一下~加盐、生抽、耗油(看口味放口重就多放点)
4、开锅烧油~鸡蛋炒出来配用
5、放在一个盆里开始搅拌,看看咸淡可以就开始包吧请大家细品🤭这个不太好看是小朋友捏的
我家锅有点小一次只可以一个,发黄就差不多了,可以翻翻个
我家锅有点慢,做一个差不多10分钟了
请大家细品😏