五香蘸汁

适合用来凉拌肉菜，或者卤肉蘸汁～

用料  

五香蘸汁的做法  

1. 准备工作：蒜瓣剁碎成蒜蓉，小葱切葱花。
   
   
   蒜蓉、小葱、五香粉、芝麻、芹菜粒等一一加入小碗；
   
   

2. 把生抽、细纱糖、香醋混合均匀待用;
   (尝一下味道，按自己口味增减糖醋生抽等)
   
   

3. 把干的材料倒入酱油糖醋汁里；

4. 2.热锅倒入食用油，油开始升温时放入八角，花椒粒，炸出香味后关火；

5. 
   把花椒粒和八角捞出，热油浇在碗里……

6. 稍微搅拌均匀即可享用。

7. 香！

小贴士

蘸汁的咸淡或酸甜可以依照自己口味调整。^_^

家里有不爱香菜的，所以我没放，换的芹菜。