蒜香黑椒牛肉馅 本文已影响 7.09K人 是儿子的提议让我这样做牛肉饺子馅，做出来味道超赞哦！记录一下，免得忘记了😄😄😄😄 用料 牛肉 500克 大蒜 1头 黑椒 25克 蚝油，生抽，盐，麻油 适量 老姜 一块 生粉 2汤匙 蒜香黑椒牛肉馅的做法 牛肉剁成末。大蒜切成蓉，姜也切成蓉，除麻油外的所有配料跟牛肉末一起搅拌，顺着一个方向搅到稍稍有点劲力，放入麻油搅拌均匀就可以放冰箱冷藏备用了（出筋蛮好，所以我没有放冰箱冷藏）。。 做饺子馅 没有打水上筋，也有好多汁水了，而且不才。。 小贴士做包子的馅料也好。。。
