酸甜柠檬骨

用料  

酸甜柠檬骨的做法  

1. 排骨洗净沥干水分，加入适量盐，生抽，淀粉抓拌均匀

2. 加入少许食用油锁住水分，腌制十分钟

3. 锅内倒入食用油，多一点

4. 油热放入排骨中火慢炸

5. 炸至金黄捞出备用

6. 准备柠檬汁➕白糖，调制自己喜欢的酸甜度，再加少许淀粉和生抽

7. 锅内热油，倒入排骨和调制好的柠檬汁，翻炒入味，放入柠檬块大火收汁

8. 好吃的柠檬骨就做好啦

小贴士

1，柠檬不能久煮，会发苦。也要去籽，不然也会发苦
2，想省油的，可以油煎排骨不炸