夏天来一杯清爽的柠檬水,酸酸甜甜,我的最爱
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夏天去上学的时候,每天都要来一杯,清爽又解腻,配上甜品绝了
用料
柠檬 | 3个,我用的是安岳小柠檬 |
蜂蜜 | 85克 |
盐 | 3克,一个柠檬一克 |
白砂糖 | 30克 |
夏天来一杯清爽的柠檬水,酸酸甜甜,我的最爱的做法
把柠檬蘸上水,再弄上盐,搓一分钟左右,然后冲洗干净
然后擦干柠檬表面的水,菜板也是,刀也一样,然后切成薄片,大概5毫米一片,然后再去柠檬籽,拿出来一个无水无油的大碗,放进去蜂蜜,还有柠檬片,拌匀,然后在罐子里,一层白砂糖,一层柠檬的放,最后浇上碗里拌匀的蜂蜜,腌制一周,就可以冲水泡了,泡的时候使劲摇匀,然后再静置一会,让它充分的融合,就可以开始喝了
小贴士
1.整个过程一定要无水无油,不然你会得到一堆碳酸柠檬片
2.一定要切成薄片,不然腌不透