翻牌率最多的酸甜鸭

我家没有吃剩菜的习惯，但是过年过节的时候避免不了吃剩菜。今天这个鸭子隔天更好吃的菜。而且特别开胃，做起来也方便。

有些图片是过年时候存下来的。
平时一家三口半个鸭子就够了
最好买那些皮下脂肪不要那么多的鸭子🦆
青头鸭！经常游泳的鸭子🦆🦆🦆🦆🦆🦆🦆🦆🦆🦆🦆是最好吃的。
这个菜也未必要隔天吃，也可以当天吃
我也把当天吃的做法说一下。
那开始说说菜谱了最近有点忙，菜谱的结尾都是乱来的。将就看哈。

用料  

翻牌率最多的酸甜鸭的做法  

1. 鸭子半边洗干净

2. 剁成这样。要是整个鸭子的可以不剁。

3. 用油把鸭子的表皮煎成金黄金黄的

4. 姜要这么多。我是懒没有去皮。喜欢去皮的可以去皮。

5. 刚刚的油锅把姜爆香，放进红糖

6. 红糖炒一下后加进鸭子🦆

7. 翻炒过后加进甜醋，加点盐调调底味，把白醋也加进去

8. 煮啊煮，用中小火来煮，因为不加水是不适合用大火来煮的。小火把鸭子煮熟

9. 煮熟后尽量多留一点汤汁，不用收汁的

小贴士

着急吃的情况下，就冷了就砍块。然后用汤汁小火煮20分钟，就可以吃了。
这个菜建议用醋汁泡上半天，再吃。
不会的留言，我空了补补