酸甜手把鸡

酸酸甜甜就是它，嘿嘿！小朋友们的福利来喽…

用料  

酸甜手把鸡的做法  

1. 1.鸡肉整形，用剪刀把翅根一端的筋剪断，用刀把鸡肉向肉多的一端推，用盐和花椒腌一会儿。

2. 2.接着鸡肉蘸干面粉，用八成热的油炸成金黄色。

3. 3.另起油锅，放葱花，姜片，蒜瓣，花椒炒香，放翅根，蚝油，番茄酱，生抽，料酒，醋炒制，加少量热水，收汁出锅，撒葱和白芝麻。

小贴士

很仓促，大家费点劲看吧，由于本人做饭爱凭感觉，所以用料都用若干来表示啦…做的时候没有拍照，对不住大家了…