快手奶香饼

购置了一个电薄饼机，发现用起来真方便，配制好面糊10几分钟后就可以吃到香软的奶香饼。做完这个菜谱，感觉自己像个推销薄饼机的😄。

用料  

快手奶香饼的做法  

1. 准备好食材。(懒人前一晚备好，次日早晨可晚起哦😉)

2. 先用少量温水将酵母溶解

3. 将面粉、鸡蛋液、溶开的酵母水、事先融化的黄油、红糖、白糖、水搅拌均匀成面糊。

4. 将搅拌好的面糊封好放置冰箱一夜

5. 晨起冰箱取出会有气泡产生，轻轻搅动气泡会消失，但不要用力。(有气泡不管也没问题，只影响外观不影响味道的😍)

6. 电薄饼机通电(薄饼机免洗啊，又可以偷懒了😜。平底不粘锅也可)，不用油。

7. 用勺盛出适量面糊一次性放在锅面上(不要二次添加)，模糊会自然散开。

8. 1-2分钟一面就煎好了

9. 翻面再煎1-2分钟即可出锅

10. 10多分钟10张早餐奶香饼就做好了

11. 这是用完没有擦拭的状态(真干净啊不用刷锅了😄)

小贴士

1、有时间的话白天可以配制面糊室温放置2小时也可。
2、电的薄饼机操作简单，不用考虑火候，最重要的是不用刷锅了，用完湿布擦拭即可，适合新手、单身贵族、懒人一族。