秘制奶香豆沙

用料  

秘制奶香豆沙的做法  

1. 红豆洗净后加入适量冰糖熬制2-3小时

2. 熬制到用手指轻轻一捏就融化的感觉

3. 将豆沙装入料理机，➕2勺炼乳

4. 一起打碎，也可以不太碎，少许半粒的口感也不错

5. 加入少许食用油小火炒

6. 炒干水份可以成团

7. 取出放凉，浓浓奶香的豆沙就做好了，至于要做什么，明天晚上见

小贴士

炼乳没有太多水份，也有奶香味，比直接➕牛奶好多，煮豆沙时切记少放水，因为熬制时要炒干水份，手会炒断的。哈哈