咖喱肥牛饭 本文已影响 2.73W人 一个小娃的晚饭 用料 肥牛 70克(约6卷) 西兰花 8朵 胡萝卜 1/3根 洋葱 50克(约1/3个) 蒜片 适量 咖喱块 约40克(百梦多咖喱一盒4小块用一块半) 盐 2克 开水 适量 咖喱肥牛饭的做法 准备肥牛片,胡萝卜洋葱切片,西兰花剪成小朵(配菜根据自己喜好随意)+蒜片 肥牛片焯水去血沫,西兰花胡萝卜焯熟备用,焯水的时候可以放一点盐约1克左右和几滴食用油 放少量油,油热放蒜片,放洋葱片炒到变透明9成熟 放胡萝卜片和肥牛片,加适量开水,加入咖喱块和约1克的盐,不停翻拌至咖喱化开 汤汁不多的时候,放入西兰花翻炒两下,收汁 拌上米饭。